Region

La Basse-Autriche est la région viticole de qualité la plus grande de l'Autriche. Elle réunit sous son toit huit zones viticoles différentes, tous avec des beaux noms, de la Wachau jusqu'à Carnuntum à l'est. Elle peut être divisé en trois zones climatiques différentes: le Weinviertel au nord, la région du Danube avec ses petites vallées à l'ouest de Vienne et le sud-est impregné du climat pannonique. la Région viticole du Danube offre le potentiel pour une riche palette de styles de vin, des raretés locales, mais aussi des vins produits à partir de cépages internationaux. L'une des zones les plus remarquables est sans doute la vallée de Krems, qui comprend la région autour de la ville de Krems. Dans cet emplacement situé à l'intersection de différentes zones climatiques on produit des spécialités complexes, des vins blancs et rouges qui expriment clairement les différences climatiques. L'influence froide et humide de la région voisine du Waldviertel rencontre ici la chaleur et la sécherèsse des plaines pannoniennens à l'este. Les vigines poussent sur des rochers préhistoriques et sur des énormes terrases de loess. La longue tradition viticole se ressent partout. Les nombreuses petites tavernes conservent le caractère natif de la région.